Singapore

Terwijl jullie dit lezen zit ik midden in een verhuizing. En niet zomaar eentje, eentje naar de andere kant van de wereld. Ik ben bezig met het zoeken naar huizen, een plek op de schoolbus, en uitvinden hoe ik zonder auto maar mét drie kleine kinderen de boodschappen van de supermarkt naar huis moet vervoeren. En nog veel meer, want er komt nogal wat bij kijken als je naar Singapore verhuist.

Maar er zijn natuurlijk dingen waar we tijd voor maken midden in alle drukte. Het grote zwembad en de lazy river uitproberen bijvoorbeeld bij ons tijdelijke appartement. Of de lokale foodcourt waar we bergen sateetjes, on-identificeerbare tofucreaties en grote glazen lime juice verslinden. Koken? Dat doen we niet zoveel. En ook verhaaltjes schrijven schiet erbij in. Jullie moeten het dus heel even zonder mijn recepten stellen. Maar ik beloof dat ik snel terug zal zijn om jullie mee te laten delen in al het heerlijke wat het Verre Oosten te bieden heeft! 

Hierbij verbijd ik jullie nog wel even op een foto van het uitzicht vanaf het terras van ons appartement. Alwaar ik zometeen ga neerstrijken met een welverdiend glas rode wijn en een lekker stuk doerian.